Бойня крупного рогатого скота
Meat Tech Group и ее деловой партнер COMMAN реализовали проекты современных скотобоен и мясоперерабатывающих заводов, которые стали примером во многих регионах мира и внесли большой вклад в развитие региона. С бойнями крупного рогатого скота, разработанными в наиболее подходящих качествах для ожиданий пользователя; предлагает современные, технологичные, экологически чистые и эффективные решения для правильной переработки красного мяса.
Более того ;
- Паддок системы
- Системы охлаждения, заморозки
- системы сушки крови и т.д. дополнительное оборудование
- Гигиена, освещение и т.д. на предприятии. техника в полях
- Нанесение гигиенических покрытий на пол, стены, потолки и изоляция. предоставляет свои услуги.
МитТек Групп; предлагает проектирование, производство, монтаж, сервисное и гарантийное обслуживание из одних рук. При реализации самых высоких стандартов качества во всем этом процессе; В приоритете всегда благополучие животных, безопасность работников, эргономичные условия труда, эффективность, долговечность, забота об окружающей среде и гигиена. Он лидирует в отрасли, разрабатывая инновационные решения в этих областях.
![halal_11 [Dönüştürülmüş].png](https://static.wixstatic.com/media/5546bc_488c8b1d68064f38b078720b41187afc~mv2.png/v1/fill/w_89,h_85,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/halal_11%20%5BD%C3%B6n%C3%BC%C5%9Ft%C3%BCr%C3%BClm%C3%BC%C5%9F%5D.png)
Круглая режущая ячейка
Этот раздел является начальной частью процесса переработки кур и птицы.
Когда цыплята готовы к убою, их загружают в транспортные средства и привозят на бойню.
Обычно это делается путем помещения цыплят в пластиковые ящики и погрузки их в транспортные средства.
Когда цыплят, подлежащих убою, доставляют на бойню, операции выполняются с учетом здоровья птицы в качестве приоритета. Принимая это во внимание Предоставляются машины и оборудование, которые необходимо использовать.
Техника и оборудование подбираются в зависимости от мощности объекта.
Лифт Лифт
Именно элеватор осуществляет передачу забитого скота на линии обескровливания и обработки.
Линия кровотечения
Это линия, где животное держат в ожидании, пока стечет кровь после того, как процесс забоя произошел. На полу большие нержавеющие каналы и решетки.
Платформа очереди
Это линия, где забитое животное держат в ожидании, пока стечет кровь. На технологическом этаже установлены крупногабаритные нержавеющие каналы и решетки.
Гидравлический блок передачи
С помощью гидравлических передаточных устройств обеспечивается процесс перемещения между рельсами.
Блоки собираются как двойные или тройные в зависимости от мощности.
Моно-двухрельсовая трансмиссия
С помощью гидравлических передаточных устройств обеспечивается процесс перемещения между рельсами.
Блоки собираются как двойные или тройные в зависимости от мощности.
Линия обработки
Это линия, по которой происходит транспортировка между станциями во время процессов превращения крупного рогатого скота в тушу.
Линия снятия шкур
Это секция, где барабан для снятия шкур и подвижные платформы с обеих сторон используются вместе.
Это позволяет мясникам смотреть на кожу сверху вниз головой на платформах.
Платформа плитки
Облицовка – это вскрытие грудной (грудной) кости специально разработанной пилой без повреждения внутренних органов.
Этот процесс позволяет легче удалить рубец и внутренние органы.
Наклейки на рубец
Рубец и кишечник извлекаются и опускаются на автоматический конвейер для осмотра рубца благодаря подвижной и специально разработанной платформе; Оно проходит через пункт ветеринарного контроля и автоматически (нетронутым) транспортируется в камеры для переработки отходов.
Платформа для удаления легких
Печень забирается мясником и переносится в висцеральную камеру после прохождения пункта ветеринарного контроля, благодаря конвейеру «печень-печень». Головопеченочный конвейер подходит для транспортировки головы и печени на нижний и верхний этажи, а также для прохода в помещения существующего этажа.
Каркасная разделительная платформа
Эта станция является той частью, где туши, у которых были удалены внутренние органы, разделяются на две части с помощью пилы для разделения туш вместе с подвижной и фигурной платформой.
Существуют пилы производительностью 50 шт/день и 500 шт/день.
Пила предотвращает перекрестное заражение благодаря своему дезинфекционному шкафу.
ПЛАТФОРМА ДЛЯ НАКЛЕЙКИ ДЕРЕВО
На этой станции туша, печень, голова и рубец одного животного встречаются в одной точке и проходят ветеринарный контроль.
Животное, признанное подозрительным, отделяют от линии и направляют в подозрительную холодильную камеру.
Red Meat and Poultry Slaughterhouses and Cold Storage